5 Platos típicos de la Gastronomía en el Campo de Borja

 

¡Bienvenido a tu viaje gastronómico por el Campo de Borja! La larga tradición vinícola de la Comarca del Campo de Borja dio lugar a la famosa Ruta de La Garnacha. En esta ruta puedes visitar las más famosas bodegas y los extensos viñedos de los vinos de D.O Campo de Borja de este territorio. Pero en el Campo de Borja todo no es el vino a nivel gastronómico , por eso desde Hotel Ciudad de Borja os queremos presentar los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja. 5 platos con un profundo sabor a tradición y cultura que harán de vuestra visita a Borja una experiencia realmente inolvidables.

Liebre de Ainzón con Arroz

Años atrás, en el Campo de Borja no en todas las casas podían tener animales de cría, y mucho menos consumirlos. Debido a ello sus habitantes aprovechaban cualquier oportunidad para variar su dieta. La caza era una de las vías para proveerse de alimentos. Los niños y hombres, que pasaban gran parte de su vida en el campo, aumentaban la despensa con carne fresca. Actualmente Ainzón es uno de los pueblos de la comarca de campo de Borja donde podemos encontrar variedad de caza. La Liebre con Arroz es tan conocido por el potente sabor que tiene la carne de libre , ya que como bien se sabe la carne de caza es carne mucho más sabrosa y junto al acompañamiento de arroz se convierte en uno de los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja que no te puedes perder en tu visita. ¡Ven a probarlo acompañándolo con un buen vino de la zona, te aseguramos que no te arrepentirás!

Migas

Las migas es uno de los platos más típicos y tradicionales que se pueden encontrar en el Campo de Borja y en general en todo Aragón. Este plato tiene un gran cariño popular ya que proviene de las duras y largas trashumancias que solían hacer los ganaderos de la época con el ganado en busca de mejores pastos . Como la comida no era muy abundante, durante las trashumancia elaboraban las migas , que se hacen tostando trozos de pan en aceite y añadiéndoles multitud de productos. En el Campo de Borja es típico elaborarlas con Chorizo de la zona , uvas y huevos fritos, de manera que consigue semejante sabor que merece estar entre los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja.

Huevos al Salmorrejo

Este plato típico merece estar entre los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja por su simple elaboración y el delicioso sabor de los ingrediente que acompañan al plato son Los Huevos al Salmorrejo. Tradicional contiene espárragos, lomo, longaniza, aceite de oliva, huevos y perejil. Cocinados todos ellos juntos hacen de este plato una auténtica delicia después de una larga jornada por la Ruta de la Garnacha.¡ No te lo pienses más y disfrutas de los sabores del Campo de Borja!

Zarracatralla de Borja

Otro de los 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja es la Zarracatralla .Lo atractivos de este plato, además de usar una gran variedad de alimentos que se solían tener en las despensas es que consigue fusionar los cangrejos de río con otros productos de campo y monte como pueden ser los caracoles y diversas aves. Te recomendamos que vengas a probar este delicioso plato regado con un buen vino de las múltiples bodegas que tenemos en el campo de Borja.

Pimientos Rellenos

 

Los pimientos son una de las hortalizas que nunca pueden faltar en la cocina tradicional del Campo de Borja. Pueden comerse de muchas formas y formar parte de los platos más variados, ya que están espectaculares tanto crudos como asados al horno o a la brasa, salteados y pueden forman parte de una dieta saludable y equilibrada. Pero la receta más deliciosa que se puede preparar con este maravilloso producto y que merece estar entre los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja son los Pimientos Rellenos. Se trata de un plato que por lo general gusta a todo el mundo y su elaboración es realmente sencilla. Se pueden rellenar de una gran variedad de productos , pero los más típicos son , pimientos rellenos de Bacalao, Pimiento relleno de Bacalao con paté de oliva y pimientos rellenos con pollo. Ven a probarlos y te aseguramos que te quedarás entusiasmado por su magnífico sabor.

Dónde alojarse en Campo de Borja

Después de descubrir los mejores 5 Platos típicos de la gastronomía en el Campo de Borja  y de poder pasear por  sus calles es hora de descansar. Para hacer que tu escapada sea única, te proponemos Hotel Ciudad de Borja. Este impresionante lugar es perfecto para completar tu escapada. Te invitamos a que vengas a conocerlo y dejarte enamorar por sus preciosas instalaciones y entorno. Si lo que quieres es tener una escapada inolvidable, este es el lugar perfecto para ti. ¡No lo dudes más y ven a disfrutar de la gastronomía del Campo de Borja de la mano de Hotel Ciudad de Borja!

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